灵芝属中灵芝多糖是由一种或多种单糖，并由一个糖的还原性端基C1与另一糖C2、C3、C4或C6的羟基彼此脱水缩合的大分子化合物，结构复杂，不具有原来单糖的性质，成为无味的碳水化合物。灵芝多糖，能溶于水（温、热），不溶于或难溶于醇（乙醇、甲...
