乌鸡灵芝瘦肉虫草花汤怎么做(做一碗营养美味的乌鸡灵芝草菇瘦肉汤)

乌鸡灵芝瘦肉虫草花汤怎么做

炎炎夏日，天气越来越热，喝一碗滋补汤才能补充身体的营养，在这里介绍一道简单易做的乌鸡灵芝瘦肉虫草花汤，让大家轻松健康地度过夏季。

材料：

乌鸡1只

灵芝干1个

瘦肉200g

虫草花50g

草菇5朵

姜片适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

1. 准备食材

把所有食材准备好。把乌鸡剁成小块状，把灵芝干、虫草花和草菇洗净备用。

2. 炒制肉和姜

将切好的瘦肉加入锅中，加入适量的料酒、姜片和清水，煮开后继续煮2-3分钟。将瘦肉倒出，晾凉。把姜片倒掉。

3. 煮汤

将锅内的清水烧开，加入冷水调温后，把所有的食材倒入锅内，大火烧开后转小火，煲40-45分钟，如有浮沫，撇去即可。

4. 加入盐

待汤煮到倒数15分钟左右时，根据个人口味加入适量的盐调味。

5. 出锅

将汤盛到碗中，加上鸡肉和草菇，撒上一些葱花即可。

这碗汤不仅营养丰富，还有美味可口的口感，十分适合夏季饮用。因为这道菜不含辛辣调料，所以对于易上火的人群来说也非常友好。熬上一锅乌鸡灵芝草菇瘦肉汤，给您的身体注入一份养分吧。

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