xiaoqi介绍
灵芝孢子粉天麻炖排骨是一道美味养生的菜肴，集中了多种天然药材的药用价值，能够起到养生保健的功效。天麻富含蛋白质和多种氨基酸，对系统有益；灵芝孢子粉富含多种营养成分，能够调节人体免疫功能，增强身体免疫力。
食材准备
排骨500克、灵芝孢子粉5克、天麻10克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤
1.将排骨剁成小块，用清水洗净。
2.天麻和姜片分别洗净备用。
3.将鲜姜和葱根切成块备用。
4.将排骨块加入开水锅中焯水，撇去浮沫。
5.将焯好水的排骨块捞出备用。
6.将炖锅内加入清水，加入焯水排骨块、姜片和葱根，烧开后撇去浮沫；
7.加入料酒，再加入少量盐，盖上锅盖，用小火炖煮30分钟；
8.将灵芝孢子粉加入锅中，用细小火烤着炖煮，大概再炖煮10~15分钟左右即可。
9.后加适量盐即可。
食用方法
灵芝孢子粉天麻炖排骨是一道热鲜美味的菜肴，可作为主食荤菜或者一份原汁原味的汤品，营养均衡。特别适合老年人、孩子和体弱多的人群食用。
保质期
炖好后，灵芝孢子粉天麻炖排骨可以冷藏保存，但是好是当天食用完毕，以确保味道的新鲜，滋味更佳。
小贴士
1.焯水的排骨块可去除不洁物质，同时也可减少油腻感，使得终的肉质口感更加清爽、嫩滑；
2.在烧开锅后，可以将排骨块倒进开水中煮上一小会，在去油的同时，也能够起到一定的杀菌消毒作用，从而减少的残留；
3.在烹调过程中，尽量用小火炖煮，这样可以更好的将灵芝孢子粉和天麻的营养成分渗透到汤中，保证了汤的食材均衡和营养丰富度。
结语
灵芝孢子粉天麻炖排骨不仅美味可口，而且也是一道有益于健康的菜品，它结合了多种草药的养生保健功能，有益于增强身体免疫力和提高养分吸收能力，是一道极具营养的健康佳肴。大家可以自己动手试一试，不妨在家庭中享用这道美味佳肴，共享家人健康时光呢！
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