郭老师西洋参灵芝石斛炖鸡
中医认为，食疗可以起到滋补身体的作用。今天要介绍的一道鸡肉滋补汤，采用了西洋参、灵芝、石斛等材，不仅美味可口，而且有助于保健养生。
食材准备
主料：鸡肉，西洋参，灵芝，石斛。
辅料：葱，姜，料酒，盐等。
建议选择新鲜的鸡肉，西洋参、灵芝、石斛等干货好选择有产地保护认证的品牌。
做法步骤
1. 鸡肉洗净切块，加入开水中焯水去腥
2. 将葱姜切成片状，放入砂锅中煸炒出香味
3. 将焯好水的鸡肉加入砂锅中，加入适量料酒，煸炒片刻
4. 加入西洋参、灵芝、石斛等材料，再加入适量清水，炖煮1小时左右（视材料大小和砂锅火力而定）
5. 炖好后加入适量的盐进行调味，出锅即可
功效说明
1.西洋参具有滋阴润，养心安神，强身健体的功效，尤其是对于高、等慢性有很好的保健作用。
2.灵芝具有抗、的功效，能够提高机体免疫力和能力，帮助人们和。
3.石斛则具有补益气、润燥止渴的功效，尤其对于不足、免疫力低下等症状有很好的缓解作用。
综上所述，这道西洋参灵芝石斛炖鸡的滋补作用非常显著，并且具有美味可口的味道，非常适合健康养生人士食用。
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