竹林灵芝鸡的做法大全图片(竹林里的美味：灵芝鸡配方与图解)

竹林灵芝鸡的做法大全图片(竹林里的美味：灵芝鸡配方与图解)

竹林灵芝鸡是一道美味健康的菜品，它选用了新鲜的灵芝和鸡肉作为主要食材，融合了北方和南方的烹饪技巧，口感清新、鲜美可口，是一道家常菜中的佳品。下面就为大家介绍具体的制作步骤。

材料准备

鸡肉500克，洋葱50克，姜片3-4片，葱花适量，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，清水适量，灵芝适量。

制作步骤

步骤1. 准备工作

1. 将鸡肉清洗干净，切成块状，将姜片和料酒一起加入鸡肉，抓匀，腌制10分钟左右。

2. 洋葱切成细丝，葱花切成葱花丝备用；灵芝切成块状，再将每块灵芝切成薄片状。

步骤2. 烹饪

1. 将腌制好的鸡肉放入热锅中煸炒，炒至鸡肉变色，再将洋葱丝和姜片一起放入锅中，炒香。

2. 加入清水，没有过鸡肉为宜，烧开后撇去浮沫，煮至鸡肉熟烂。

3. 在锅中加入灵芝片，煮至灵芝变软，调入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

4. 在打好的鸡蛋中加入适量的清水，搅匀后和煮好的灵芝鸡肉翻炒均匀，开火烹煮至半熟的鸡蛋上色。

5. 后加入葱花丝调味，拌炒均匀即可。

食用小贴士

1. 灵芝是一种中草药材，味道平淡，所以制作时需要加入适量的调料调味。

2. 好选用鸡腿肉，这部分肉质鲜嫩，烹调过程中不容易变老。

3. 灵芝煮熟后汁液会变得浓稠，所以在加入盐和各种调料后，建议用小火慢慢地翻炒均匀。

以上就是灵芝鸡的制作步骤及小贴士，大家可以根据自己的口味适当调整配料比例和火候，制作出美味的竹林灵芝鸡。

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。