xiaoqi灵芝黄芪掌参的养生益处
灵芝黄芪掌参是中华传统药食同源的珍贵，素有“四神膏”的美誉，被誉为“长生不老药材”。 灵芝黄芪掌参炖鸡汤、煲汤、炖羊肉、炖牛肉等皆有益处，今天，我们讲述灵芝黄芪掌参的养生益处。
灵芝
灵芝是一种珍贵的中草药，在民间有“神仙草”、“万年青”之称。灵芝内含有多种活性成分：三萜类化合物，甾体类化合物，多糖类，具有，，提高免疫力，抗等生理作用，可调节机体免疫功能，促进，保养、、脾、等脏器。芝麻、蜂蜜、鸡蛋等食物与灵芝同煮能起到滋养心脾，安神，健脾益胃的作用。
黄芪
黄芪，别名黄芩、党参，是一种常见的中草药，有、抗、增强免疫力、改善疲劳等多种功效。黄芪与当归同煮更有益处。当归黄芪汤对调节内分泌具有显著效果，因为当归具有活散淤的作用，能够调节雌激素水平，缓解女性不调、痛经和综合征等问题；而黄芪则可以提高体内免疫力，保护，有助于心的发生。
掌参
掌参是一种根茎类植物，具有滋阴润、化痰止咳、生津止渴等作用，对有系统的人为合适。掌叶如手掌，因此得名；而其根部则能够缓解口干、口渴和黄疸等症状，同时也可用于保护，降、等作用。掌参与枸杞、山药同煮能够起到安神、提高免疫力的作用。
灵芝黄芪掌参的推荐食谱——炖鸡汤
灵芝黄芪掌参鸡汤是一味滋阴的汤品，适用于脾虚体弱、气短虚汗、神疲等患者。此汤温和不燥热，养生健体，是中年和老年人保持身体健康的佳品。
配料
土鸡一只（约 1200 克）
灵芝 20 克
黄芪 20 克
掌参 20 克
枸杞 15 克
姜 4 片
红枣 4-5 个
淡盐水适量
料酒适量
烹饪步骤
鸡宰好后斩件，焯水后捞出
热锅凉油，下姜片爆香
把焯好水的鸡块、黄芪、灵芝、掌参、枸杞、红枣放进锅中
加适量清水，加盖用旺火烧开，撇去浮沫
转小火炖煮 2-3 小时
加盐调味即可
炖制出来的灵芝黄芪掌参鸡汤汤色黄清明亮，鸡块软烂入味，汤汁鲜美弥漫，无过多油腻味道，是冬季御寒开胃的好选择。
以上是灵芝黄芪掌参的养生益处及其搭配鸡汤的食谱，希望能够帮助大家更好地了解和利用这些食材，从而保持身体健康。
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