灵芝鸽子山药汤的做法(灵芝山药鸽子汤的制作方法)

灵芝鸽子山药汤的做法

灵芝鸽子山药汤是一种被誉为古老的美食。秋季时，此汤便成了许多家庭的热门菜肴之一。但制作灵芝鸽子山药汤的过程也极为繁琐。现在，让我们来详细了解一下灵芝鸽子山药汤的制作方法：

步骤一：准备配料

首先我们需要准备以下配料：

鸽子1只，重约500克

山药100克

灵芝1个

姜片10克

枸杞10克

盐适量

清水适量

步骤二：处理鸽子

先将鸽子洗净，在肚子中放入姜片和枸杞备用。将锅中的清水烧开后，把整个鸽子放入锅中焯水煮，一定要多次换水，直到水不再浑浊为止。

步骤三：处理山药

山药经过去皮、切成片状，放入清水中焯水煮3分钟左右，去除水分。

步骤四：烹饪灵芝汤

将灵芝棒放入开水中焯水1分钟左右，捞起来切成薄片。

步骤五：烹饪鸽子山药汤

在炖盅中将焯水过后的鸽子，山药，灵芝，姜片和枸杞放入盅中并加清水。用锡纸盖好，在烤箱里用30度的温度低火慢炖，大约需要三个小时左右。之后加适量盐调味即可。

灵芝山药鸽子汤汤清香滋补，有润、降、增强免疫力等作用。特别适合秋季时家庭成员饮用。大家可以亲手试试这道美食，为自己和家人的健康添彩。

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