xiaoqi介绍
白鸽炖汤灵芝是一道营养丰富，滋补养生的汤品。白鸽肉质鲜嫩，富含蛋白质、氨基酸和维生素等，而灵芝则是一种珍贵的中草药，具有、免疫调节等多种保健功效。将二者搭配起来炖汤，可以达到很好的滋补、养生效果。
材料
白鸽 1只，约500克
灵芝 50克
生姜 2-3片
米酒 适量
盐 适量
水 适量
步骤
将白鸽洗净，去掉内脏和毛。
将灵芝用清水泡软，切成片状。
将生姜去皮切成薄片状。
将白鸽放入砂锅中，加入足够的水，加入米酒和姜片。
开大火煮沸，撇去浮沫后，改用小火炖煮1个小时左右。
加入灵芝片，继续炖煮30分钟左右。
根据口味适量加入盐调味即可。
注意事项
在制作白鸽灵芝汤时，要注意以下几点：
煮沸后一定要撇去浮沫，以免影响口感。
好选择用砂锅或者陶瓷煲来炖煮，锅底厚，热传导性能好，对长时间炖煮很合适。
盐的加入要听从自己的口味，量要适中，以不影响汤的味道为宜。
营养价值
白鸽灵芝汤是一道有很高养分密度的汤品。白鸽蛋白质含量丰富，粘液蛋白和球蛋白的比例适当，易被人体吸收，有利于营养补充和修复。灵芝含人体所需的多种氨基酸、多糖、三萜类、生物碱和酚酸等。具有、免疫调节、抗、、抗等多种功能。同时，米酒和姜片的加入同样具有促进和改善体质的作用。
适宜人群
适宜所有人食用。特别是适合疲乏、面色苍白、营养不良者。因为白鸽汤中的蛋白质含量丰富，易于被人体吸收。灵芝作为一种珍贵的中草药，能显著提高人体免疫力，增强抵抗力。而且这道汤品温补而不燥，不会引起体内热气上升。
结语
白鸽灵芝汤是一道美味又营养的汤品，尤其适合冬天食用。有需要的人可尝试着烹制这道美食享受一下。相信这道美味汤品一定会让您的胃口大开。
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。
