郭老师灵芝西洋参炖汤养生
灵芝与西洋参均是中草药中的名贵品种，被誉为 “双倍养生之王”，其中灵芝有“补虚安神，益气，延年益寿”之功效，而西洋参则富含人体所需的18种氨基酸和丰富的多糖及矿物质，常食有补充人体免疫力、、增强身体抵抗力的功效。当将两者熬煮于一起，所得的汤汁有着更加强大的养生功效。
灵芝西洋参汤的功效
灵芝西洋参炖汤具有很高的食疗保健价值。它可以增强人体免疫力，帮助身体抗击菌和，同时通过“补虚安神”的作用来提高身体的自我调节和自愈能力，缓解压力，达到延年益寿的目的。
此外，灵芝西洋参炖汤同样可以美容养颜。灵芝中的多糖和酚类化合物可以提高的活性，增强发光度，代谢老废，使光泽亮丽。西洋参富含的人体所需的18种氨基酸和丰富的矿物质也可以使滋润，，防止松弛，达到美容养颜的功效。
制作灵芝西洋参汤的方法
材料：
干灵芝5克，洗净，泡水30分钟
西洋参20克，洗净，泡水10分钟
冰糖适量
清水适量
步骤：
1. 干灵芝泡发后，将其连同泡水隔水蒸煮至发软，紧拌压碎备用。
2. 将泡软的西洋参连同泡水，冲洗干净。
3. 大火放适量清水烧开，将灵芝压碎后的汁液倒入锅内，继续烧开。
4. 将西洋参放入锅中，改小火慢慢煮炖2-3小时至味道浓香。
5. 加适量的冰糖开大火烧开，再小火慢炖30分钟即可。
食用方法
食用前将汤倒在盆中，先喝汤再食用西洋参。每周1-2次，每次饮用200—250毫升。好在下午4-5点食用，这样可以避免影响夜间。
注意事项
1. 小火炖煮可以保证汤汁充分提取灵芝和西洋参中的有效物质，好不要用高压锅，以免破坏成分。
2. 患有虚寒体质和脏的人也要慎用此汤，以免因汤炖浓而使用过多引起不适或损伤脏。
3. 在饮用时适量调入冰糖，否则会因为干苦味重而影响口感。
以上是关于灵芝西洋参炖汤的功效与做法的介绍。我们平时可以通过熬汤的方式来保持身体的健康与养生，如同养护自己的身体一样养护我们的心灵，让我们享受更加健康美好的生活。
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