郭老师灵芝莲子瘦肉的做法窍门
现代人越来越关注健康和健美，很多人想。需要控制饮食，但不是暴饮暴食就能达到瘦身的效果。要瘦身就需要科学健康地控制饮食。今天，小编为大家介绍一道瘦身美食——灵芝莲子瘦肉的做法窍门。
材料：
猪瘦肉 250g，莲子 50克，灵芝 3-5朵，红枣 6粒，姜 2片，清水 100毫升，盐、酱油、料酒 各适量。
做法：
1. 瘦肉切成块，用滚水焯水，洗净。将莲子加入锅中煮15分钟，然后捞出备用。
2. 灵芝用清水泡软后，切成片。红枣洗净，去籽。
3. 取一个砂锅，加入清水，加入瘦肉块、姜片、料酒、盐等调料一起煮开，撇去浮沫。
4. 把泡好的灵芝、红枣、莲子加入砂锅中，盖上锅盖，用小火慢慢地炖煮1-2个小时。
5. 炖好的灵芝莲子瘦肉大功告成！
窍门：
1. 炖煮的时候，可以适当加水，以保证食材的鲜香和味道。
2. 姜片可以提出后再加入食材中，这样就可以去掉姜味，但是留下了姜的香味。
3. 灵芝、莲子、红枣等食材，可以根据个人口感适量增减。不喜欢这些食材的，也可以用其他适合自己口味的配料替换。
总之，这是一道非常适合的瘦身美食。瘦肉蛋白质含量高，而莲子能够清除体内湿气，灵芝又是天然的调节体质食品，三者的组合配合，并加以精心炖煮，更是可谓是一道健康美食了。做法简单而且容易烹饪，美味营养，可以让的你做出健康又美味的瘦身美食。
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