郭老师什么是生灵芝煲汤
生灵芝煲汤是广东一种传统的滋补汤品，以灵芝为主要材料，其他配料包括鸡、鱼、排骨等。煲出来的汤具有滋补养颜、健脾开胃的功效，是广东人一年四季都喜欢煲的汤品。
生灵芝的功效
生灵芝是一种珍贵的中草药，自古以来被誉为“神草”。它具有滋阴、强心健脾、平衡调节人体免疫系统等功效。长期食用灵芝可以增强人体免疫力、延缓、提高质量等作用。
材料准备
生灵芝、鸡、排骨、干贝、红枣、枸杞、姜、盐。
步骤一：材料处理
将鸡和排骨洗净，剁成小块，用热水焯一下，去掉表面的杂质；生灵芝用清水泡发两个小时，再用清水洗净备用；干贝用清水泡发，去掉泥沙后备用；红枣、枸杞洗净备用。
步骤二：煲汤过程
将煲汤用的锅加水，放入所有材料，大火煮开后转小火炖四个小时。后加盐适量调味即可。
煲汤的小贴士
1. 煲汤的锅好用砂锅，这样汤才会更鲜美；
2. 煲汤的火候要掌握好，中火或小火适宜，这样汤才能炖出滋味；
3. 煲汤不要加太多水，水少味美，水多味淡；
4. 煲汤的时间不要过长，一般炖4个小时即可，如果时间过长会影响营养成分；
5. 煲汤时好加点生姜，可以去腥提味。
广东特色生灵芝煲汤的优点
生灵芝煲汤是广东特色美食，具有多种功效，通常作为家庭滋补品之一，也是广东人饮食文化中不可或缺的一部分。
生灵芝煲汤口感鲜美、滋补，是珍贵的中草药和高蛋白的鱼、肉类的完美搭配。如今在广东地区，不少餐馆也提供生灵芝煲汤，方便快捷又方便。
如果你懂得煲汤的技巧，每一个家庭都可以制作出美味营养的煲汤，为家人提供一份温馨和滋补。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
