郭老师介绍
灵芝虫草花桂圆鸡汤是一道具有保健功效的汤品。灵芝、虫草花、桂圆和鸡肉都是中医常用的食疗材料，具有滋补身体、增强免疫力的功效。此汤除了滋阴润燥、安神外，还具有的功效，每天食用对女性保健效果尤佳。
材料
鸡肉 1只
干灵芝 5克
虫草花 10克
桂圆 10克
淮山 30克
枸杞 10克
红枣 5颗
生姜 3片
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
做法
鸡肉煮水焯去水，用温水洗净备用。
把干灵芝、虫草花、桂圆、淮山用清水洗净，备用。
将煮好的鸡肉洗净，放入锅中，加入适量水，放入料酒，生姜，用中火煮至鸡肉变成白色。
放入干灵芝、虫草花、桂圆、淮山、枸杞和红枣，用小火煮1小时。
放入适量盐，煮5分钟后即可关火。
装入碗中即可享用。
注意事项
灵芝、虫草花和桂圆为滋阴性食材，煮汤后不宜喝太多，一周多两次。
淮山性质偏温，故煮汤不宜加入过多。
煮汤时加入盐的时间不宜过早，以免影响其他食材的口感。
鸡肉的选用要取去皮去骨，以便更好地将其他食材的味道融入鸡肉中。
营养价值
灵芝虫草花桂圆鸡汤是一种非常营养的汤品。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有、滋阴润燥、补益强身的作用。桂圆、淮山和红枣都是材，可以增强人体免疫力和调节身体机能。枸杞子和灵芝的常规用法是适合所有人的，可以修护身体平衡，增加免疫力防止。
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