xiaoqi介绍
玉灵芝是近年来备受追捧的一种材，以其神奇的养生功效，在民间得到了广泛的应用。配以鸡汤则可更加提高其营养价值，让人体得到更多的滋养。下面就教大家如何用玉灵芝煲汤食谱煲一份美味营养的玉灵芝煲汤鸡汤。
材料准备
一只公鸡（约1200克）
250克玉灵芝
适量的姜片、红枣、枸杞、盐、鸡精等调味料
清水适量
烹饪步骤
公鸡去毛洗净，切成块状后焯水煮沸，撇去浮沫待用。
将姜片、红枣、枸杞洗净备用。
将玉灵芝洗净后放入开水中浸泡30分钟左右，使其软化并去除苦味。
将焯过水的鸡块放入煲汤的容器内，加入适量清水，放入玉灵芝和洗净的姜片、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢慢煲2个小时左右，直到鸡汤汤色浓郁，鸡肉鲜嫩入味。
加入少量盐、鸡精等调味料，尝味后即可盛出上桌。
温馨提示
煲汤时一定要加入足够的水，以免煲干，保障煲汤的品质。
玉灵芝本身有苦味，需要提前泡水后处理软化，这样能更好地发挥其药用价值。
总结
玉灵芝煲汤食谱鸡汤是一款养生的美食，无论是适逢寒冬或不好的人们都可以舒缓身体。健康美味的鸡汤是家庭生活常备的食品，至今仍在人们的餐桌上不断地循环出现。
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