xiaoqi灵芝陈皮炖骨头食谱
灵芝陈皮炖骨头是一道营养丰富，味道鲜香美味的汤品，特别适合秋冬季节喝。它能有效地抗寒提神，养生壮体，增强身体免疫力。下面就简单介绍一下这道菜的烹饪方法。
主料和辅料
主料：猪骨头、新鲜灵芝、陈皮。
辅料：生姜、蒜、香菜、盐、鸡精。
制作步骤
1. 猪骨头清洗干净，切块备用；
2. 生姜、蒜切成片备用；
3. 新鲜灵芝清洗干净，切片备用；
4. 陈皮洗净切小块；
5. 热水烫一下猪骨头，去掉杂质，再冲洗几遍凉水，煮热水，焯掉沫；
6. 洗净锅，加入足够的水，将焯过水的猪骨头倒入锅中，再加入生姜、蒜、盐，小火慢慢熬煮约一小时；
7. 将灵芝和陈皮加入锅中，继续慢慢熬煮30分钟，直到汤色变浓，味道恰到好处；
8. 加入鸡精，关火，香菜切碎装上汤面即可。
食用功效
1. 养明目：灵芝有清明目的功效，能够有效地提高人体免疫力和身体健康水平。
2. 健脾养胃：陈皮具有理气健胃的特点，能够增进，帮助身体更好地消化食物。
3. 补壮骨：猪骨头中含有丰富的钙质、胶原蛋白及多种氨基酸，可有效补钙养骨，促进贫患者恢复健康。
4. 增强体质：灵芝陈皮炖骨头不仅营养丰富，还能增强体质，帮助身体更好地抗御寒冷天气。
小贴士
1. 烹饪时，猪骨头好先焯水去掉杂质，再煮熬，汤会更清香味更美。
2. 灵芝和陈皮的用量好不要太多，太多会影响口感，建议按照个人口味加入。
3. 汤煮熬的时间也是关键，好在小火煮至汤色变浓味道足够即可。
4. 如果家里有高患者，可以适量减少或不加盐，这样也不会影响味道，还更健康。
以上就是灵芝陈皮炖骨头的食谱及制作方法，相信这个秋冬季的家常汤品一定能够让你和你的家人温暖惬意地度过每一个寒冷的晚上。
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