xiaoqi介绍
灵芝菇是一种极其营养丰富的食材，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、锌、硒以及多种维生素。其具有消腐化痰、抗和调节免疫功能的功效，是一种十分保健的食材。而通过使用灵芝菇干煲汤，更能够将其功效发挥到极致，营养价值同样不容小觑。
材料
灵芝菇干 50 克
猪骨 500 克
姜片 2 片
料酒 100 毫升
清水 1500 毫升
盐适量
步骤
将猪骨用开水焯一下，去除杂质。
将焯过水的猪骨、灵芝菇干、姜片和料酒放入清水中，加热至水沸腾。
调小火，将煲汤的时间调整为 2-3 个小时。
加入适量盐即可食用。
小贴士
1. 灵芝菇干比生灵芝菇更加具有营养价值，且便于保存。
2. 煲汤的水越多，制作出来的汤越浓郁，但是火候一定要掌握好。
3. 煲汤过程中不要翻动，也不要盖得太紧，以免影响味道。
4. 可以适量添加其它配料，比如枸杞、红枣等，以增加营养价值。
总结
灵芝菇干煲汤是一款健康营养的饮品，而且制作也十分简单。每周适当饮用，可以有效补充身体所需的多种营养成分，增强身体的免疫力，有助于多种，对于追求健康的人们来说十分合适。
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