郭老师灵芝粉蒸肉饼的制作方法
近年来，人们对于食品的健康性越来越关注，在口味和营养上都要求更高。所以本文以灵芝粉蒸肉饼为例，介绍健康营养的制作方法。
材料准备
1.猪肉末：500g。
2.糯米粉：200g、红薯粉：100g、生抽：适量、盐：适量、葱花：适量、蒸鱼豉油：适量。
3.灵芝粉：适量。
制作步骤
第一步，准备肉馅
将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制的时间尽量长些，这样做出来的肉馅口感更加鲜嫩
第二步，调制面团
将糯米粉和红薯粉混合在一起，加入适量开水，揉搓成团。面团的质地要劲道有弹性，不要太软。揉好的团要静置10分钟，起到软化的作用。
第三步，调制馅料
将已经处理好的猪肉末和葱花一起搅拌均匀，加入一匙蒸鱼豉油，继续搅拌均匀。调制好的馅料也需要腌制15分钟。
第四步，包饺子皮
将面团揉成长条裹入保鲜膜中，然后用擀面杖擀成薄片。切成中等大小的圆形，饺子皮做好后再揉搓一次保证质地。包入馅料的时候，每个饺子皮中间放入一个适量的肉馅，留边把饺子皮拢拢成饺子的形状即可。
第五步，蒸饺子
将做好的饺子放到铺了清水的锅中，中火蒸15分钟左右，熟透就可以了。
功效及注意事项
灵芝粉是灵芝的干燥粉末，随着人们的重视，国内灵芝粉的产量越来越大。灵芝粉含有人体所需的营养成分、多种微量元素与氨基酸，可以改善免疫力，消除疲劳。灵芝粉蒸肉饼中加入灵芝粉，不仅能使肉的口感更加鲜嫩，更是一种健康靓丽的配搭。
需要注意的是，制作过程中一定要注意卫生，肉馅、面团、灵芝粉等食材要质量保证，蒸煮过程中保持锅内的清洁，避免食品污染。
结语
味道美及健康的灵芝粉蒸肉饼做法，是一道能满足人们口感与健康兼顾的美食佳品。而其制作方法却很简单适合在家中制作，大家赶紧试试吧！
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
