xiaoqi家常灵芝肉酱制作方法
灵芝是我国传统的珍贵材之一，有“神草”之称，有非常好的保健价值，有助于平衡身体各项机能，症，增强免疫力等等。但灵芝味苦，吃起来并不好嚼，因此我们可以将其和其他美味的食材一起做成肉酱，以便更好的食用。下面是家常灵芝肉酱的制作方法。
所需食材
1. 灵芝干：50-100克（根据个人口味调整）
2. 猪肉绞肉：500克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 料酒：适量
7. 蚝油：适量
8. 玉米淀粉或者土豆淀粉：适量
步骤
步骤一：泡制灵芝
将灵芝干洗净，放入碗中用冷水浸泡3-4个小时，让灵芝软化。
步骤二：准备肉酱原料
将猪肉绞肉加入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和玉米淀粉或者土豆淀粉，搅拌均匀备用。
步骤三：处理灵芝
将泡软的灵芝洗净，切成细丝.
步骤四：炒制灵芝及调料
将葱姜蒜末放入锅中爆香，放入切好的灵芝丝，翻炒2分钟，之后加上蚝油和适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮灵芝丝。
步骤五：加入肉酱
等炖煮出味道的汤汁剩余一半时，加入搅拌好的肉馅，翻炒搅拌均匀，让肉酱充分吸收灵芝汁。
步骤六：炒制肉酱
跟着加盖煮炖15-20分钟后，直到肉酱熟透。取盘装盘即可。
小贴士
1. 使用土豆淀粉或者玉米淀粉来加强肉酱的粘稠度
2. 可以适当调整食材的份量和配菜的种类，以适合自己的口感
以上就是家常灵芝肉酱的制作方法。灵芝肉酱不仅美味可口，而且有助于增强营养，增强人体免疫力，逃离各种的侵袭。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。
