灵芝薏米茯苓煲鸡汤的做法
灵芝薏米茯苓煲鸡汤是一道养生汤品,具有清热,调理身体的功效,特别适合家庭中的老年人和孩子食用。以下是这道汤的简易制作方法:
原料准备
制作这道灵芝薏米茯苓煲鸡汤,需要以下材料:
鸡肉150克
灵芝5克
薏米30克

茯苓10克
姜片2片
水适量
步骤说明
1、将鸡肉洗净后切成块状,焯水去除水。
2、灵芝泡发后切片,薏米和茯苓洗净备用。
3、将鸡肉、泡发的灵芝、薏米、茯苓、姜片放入煲汤锅中,倒入适量的清水。
4、将煲汤锅加热至水开后,用小火煮煲约2小时。
5、开火前5分钟,加入一小勺盐调味即可。
小贴士
1、煲汤过程中不宜加水,以免影响汤品的口感。
2、煲汤时间过长会导致营养流失,因此好掌握好煲汤时间。
3、如果喜欢汤的味道更浓郁,可以将灵芝事先在油中煎过,再加入煲汤锅中煲。
营养价值
1、鸡肉富含蛋白质、矿物质和维生素B,可以增强体力,提高免疫力。
2、灵芝具有、、调节免疫系统等多种功效。
3、薏米可调理肠胃、消水肿,防止升高。
4、茯苓可调节体内水分平衡,缓解和情绪不佳。
总之,灵芝薏米茯苓煲鸡汤不仅美味可口,而且具有养生护身的功效。家庭中的中老年人和孩子们食用,可增强身体免疫力,的发生。
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