xiaoqi简介
灵芝莲子猪肚煲鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。其中灵芝具有补益气、安神定志的功效，莲子则有润止咳、益气的作用，猪肚则是清热、润肠通便的食材。而鸡汤则是一直以来备受推崇的滋补汤品，加入猪肚和灵芝莲子，则更加丰富了汤品的口感和营养成分。下面，就让我们一起来看看灵芝莲子猪肚煲鸡汤的制作方法吧！
所需食材
主料：鸡腿半个、猪肚1个、灵芝15g、莲子30g
辅料：姜5片、枸杞适量、黄酒适量、盐适量
步骤
1. 准备好所有所需食材。鸡腿洗净切块，猪肚用盐搓洗干净，灵芝用清水洗净泡软备用，莲子用清水浸泡备用。
2. 猪肚切成长条形，用滚水烫过后，用清水冲洗干净。将猪肚放入热水中焯水，撇去浮沫后过冷水处理，切成丝状或小块备用。
3. 鸡腿放入锅中焯水，撇去浮沫，加入适量黄酒略煮几分钟，捞出备用。
4. 取一个砂煲，加入足够的水，水量要超过所有配料的高度，放入切好的猪肚、鸡肉、姜片、枸杞，煮开后用中小火慢慢煲，煲至猪肚变软即可。
5. 加入莲子和灵芝，再加入适量盐，小火继续煲20-30分钟即可。
6. 后，将汤浓稠些，风味更佳，根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调味料即可上桌。
注意事项
1. 灵芝具有滋补作用，但人群有敏感性体质慎服。
2. 猪肚需要用盐搓洗干净。
3. 用水先将猪肚烫过，有利于去除肚腥味。
4. 煲汤时水的高度要超过所有配料的高度，以免煨煮时水分过少而成糊状。
总结
灵芝莲子猪肚煲鸡汤，是一款以营养丰富，口感出色为特点的滋补汤品。煲汤的过程需要耐心，后美味的鸡汤也要根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调味料。不仅适合大众食用，也是佳的养生补品，同时也是经济、实惠、简单易学的煲汤佳品。显然，这一道美味佳肴已成为健康菜单中不可或缺的一员。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
