xiaoqi灵芝菇油菜家常做法
灵芝菇，又称灵芝菇头、林芝菇、小灵芝等，是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，其口感细腻，营养丰富，可以做出多种美食。油菜，是我国一种非常常见的蔬菜，营养价值也非常高，在菜市场上十分容易买到。今天，我们就来介绍一款以灵芝菇和油菜为主材料的美食——灵芝菇油菜家常做法！
材料准备
1.灵芝菇半斤；
2.油菜一把；
3.葱姜蒜适量；
4.盐、白胡椒、生抽、油适量。
做法步骤
1.油菜洗净切段备用；
2.灵芝菇洗净切片备用；
3.锅中放油，倒入葱姜蒜爆香；
4.放入油菜，翻炒几分钟；
5.放入灵芝菇，继续翻炒；
6.调入适量盐、白胡椒、生抽，翻炒均匀即可。
小贴士
1.灵芝菇应该选择比较新鲜的；
2.油菜也应该选择新鲜的，颜色要翠绿欲滴；
3.烹饪的时候，要先炒油菜，再放入灵芝菇，因为灵芝菇炒的时间比较短，不要让它炒过度；
4.加盐的时间要控制好，不要太早加，否则易烂，也不要太迟加，否则口感不佳。
总之，灵芝菇油菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，不仅口感好，而且很容易做，适合家庭日常食用。希望大家尝试一下！
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