郭老师介绍
鸡汤一直以来都是人们喜欢的食品之一，尤其是在冬天，喝一碗热腾腾的鸡汤，可以令人温暖舒适。鸡肉营养丰富，能够滋补身体；灵芝和红枣也分别有其特殊的功效。将这三种食材结合起来煲汤，便可制作出一款营养丰富、味道鲜美的灵芝红枣煲鸡汤。
用料
鸡块 500克
灵芝 5克
红枣 10枚
姜 3片
葱 1根
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
做法
洗净鸡块，焯水去水后备用。
灵芝用清水冲洗干净，红枣用清水泡软备用。
将砂锅加入适量清水，把鸡块放进去，加入料酒，撇掉表面浮沫。
加入姜片、葱段，煮开后转为小火煨15分钟。
加入清水，灵芝和红枣，再煨20分钟。
放入适量盐，煮沸后即可享用。
注意事项
1.鸡块不要选用过于老的鸡肉，选用三黄鸡或土鸡为佳。
2.焯水的时间不要太长，以防过分煮熟鸡肉，损失口感。
3.煨的时间不易过长，不宜超过半小时，以免食材会变质。
功效
鸡肉富含高质量蛋白质，能够滋补身体，提高免疫力。灵芝可以促进，有助于，还可以增强人体免疫力，抗抗。红枣具有补中益气、情绪的功效，能够缓解疲劳。
结语
灵芝红枣煲鸡汤，味道鲜美，营养丰富，且具有滋补养生的功效。在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的鸡汤，不仅可以提高身体免疫力，还能缓解疲劳，为健康打好基础。
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