xiaoqi介绍
灵芝芡实乳鸽汤是一道极具养生价值的美食，其中灵芝、芡实、乳鸽具有补、益气、补、清热、滋阴等功效。下面就来分享一下这道美食的做法吧。
配料
灵芝：20克
芡实：100克
乳鸽：2只
冰糖：适量
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
做法
灵芝提前泡发，洗净。
芡实提前泡水，浸泡1小时。
乳鸽宰杀后去脏器，清洗干净。
将乳鸽放入开水锅中焯水，去除脏。捞出后用清水再次冲洗。
将锅中加入适量清水，放入姜片、料酒和乳鸽后，开大火煮沸，去掉浮沫后转小火慢炖1小时。
将泡发好的灵芝放进汤中，加入冰糖后再次小火煮沸。
后加入泡发好的芡实，煮至芡实熟烂，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝要提前泡发，这样更容易煮熟。
2. 芡实必须提前泡水，泡约1小时可使芡实更加软烂，并加快烹饪时间。
3. 为了让汤汁更加清香鲜美，可以去掉乳鸽的皮。
4. 适量的冰糖可以增加汤的甜度，但不要放太多。
总结
灵芝芡实乳鸽汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生美食，适合各个年龄段的人食用。它所具有的滋补功效，不仅能够养身，还能够滋补健体，这道汤适合女性、老年人和体弱多者食用。
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