郭老师准备食材
制作灵芝炒鸡腿，我们需要准备的原材料有：鸡腿四个、生姜一块、葱一个、大蒜三瓣、灵芝50克、大葱一个、生抽适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生姜片适量、姜汁适量、油适量。
烹饪步骤
首先，把鸡腿剁成小块，加入料酒、盐、姜汁和生抽腌制30分钟，这样能让鸡腿入味，变得更加好吃。
接下来，将大葱和生姜切成丝，大蒜拍碎备用。
再把灵芝泡发至软，切成片后备用。
热锅凉油，将腌制好的鸡腿块放入锅中，煎至两面金黄后捞出备用。
留下锅中的余油，倒入大葱、姜片和蒜末煸炒出香味，放入煎好的鸡块，继续翻炒均匀。
接着，加入适量的盐和黑胡椒粉，继续煸炒至鸡腿熟透，后加入泡发好的灵芝和适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，等到汁变稍浓即可熄火。
灵芝汁的制备
我们还可以制作一份美味的灵芝汁来搭配炒鸡腿，接下来我们就来具体了解一下。
准备好的新鲜灵芝50克切成小块，生姜一块洗净切片。再准备一个保鲜袋，将灵芝块和生姜片分别装入袋中。
然后用锤子或者平底锅压碎，直到成为灵芝泥和姜泥状。
接着，将草药绞肉机中加入一杯清水和刚才打成泥的灵芝姜片，慢慢打成泥状。取出泥状物，放入纱布口袋，放入碗中挤压出汁，放入容器中，过滤杂质即可。
炒鸡腿搭配灵芝汁的食用方法
现在，我们就可以品尝到香烤鸡腿配灵芝汁的美味了，具体的食用方法如下：
把烤好的鸡腿码放成整齐的一个圆圈形状。在鸡腿中央放上一点点琳芝汁的酱料。酱料中加入一些蜂蜜,这样做汁它不会那么苦了。就是这样用鸡腿，使它味道更上层楼。
今天，我们教大家做的灵芝炒鸡腿，口感香脆味美，营养丰富，鲜香爽口，十分好吃。希望大家也能在家尝试着做做，制作过程不难，口感一流，非常适合全家人一起享用。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
