郭老师灵芝红枣炖肉汤：一个美味又养生的家常菜 视频食谱
灵芝红枣炖肉汤是一道口感鲜美、营养丰富的养生汤品，具有滋补健身的功效。主要原料有猪肉、红枣和灵芝，猪肉可补养神，红枣有的作用，灵芝则被誉为“灵芝草王”，具有调节免疫和抵抗的效果。下面，让我们一起来学习一下灵芝红枣炖肉汤的制作方法。
材料准备
所需材料：
猪骨/猪肉500g、灵芝50g、红枣50g、葱姜适量、清水适量。
选购建议：
猪肉选择瘦肉，这样熬制出来的汤汁更健康；红枣选用红色外皮厚实、颜色鲜艳无腐烂的品种；灵芝应选择干燥、无香味的品质好的。
制作步骤
1. 食材准备：将猪肉、红枣、灵芝洗净备用，葱姜洗净切片。
2. 猪肉预处理：在开水中略烫猪肉或用盐、酒、姜片腌制片刻，去除水，然后切块。
3. 灵芝处理：将灵芝泡软，去芯切块。
4. 开始炖制：将炖盅内底部铺上姜片和葱白，再将猪肉、红枣、灵芝放入盅中，加水至没过猪肉，盖好盖子，用大火烧开水，再转小火炖煮2小时左右。
5. 出锅喝汤：待汤色变为浅黄色时、汤汁浓郁味美、呈油亮状态即可出锅，加盐调味，即可享用。
营养价值
1. 猪骨/猪肉：猪骨/猪肉是非常好的补钙、补蛋白的食材，同时还能够帮助我们提高免疫力，助于身体对外界侵害的抗御及。
2. 红枣：红枣不仅含有胶质、纤维素等营养物质，而且其所含的维生素C的含量丰富，具有滋润和健脾的功效。
3. 灵芝：灵芝富含多种单体、多糖以及一些微量元素。其中多糖具有调节机体免疫、提高机体免疫能力的作用。
注意事项
1. 汤品的辅料和配料要根据自己的口味加减。如白胡椒、盐等调味品；冬菇、豆腐、菠菜、莲藕等辅料都可根据自己的口味加入到灵芝红枣炖肉汤中。
2. 灵芝红枣炖肉汤不适宜过量食用。
3. 对于灵芝的人，不要食用这道菜品。
经过制作，一份美味的灵芝红枣炖肉汤就完成了。这道菜品既美味又营养，深受大众的喜爱。希望大家也能动手尝试制作一下，做出一份口感鲜美、营养丰富的灵芝红枣炖肉汤。附上视频食谱，让大家更好地掌握这道菜品的制作方法。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，灵芝三萜含量远高于行业平均水平。
