郭老师介绍
灵芝石斛汤是一道具有很高营养价值的汤品，灵芝、石斛都是常见的材，都有补充人体所需营养素及补充免疫力的功效。这道汤品因为口感香鲜，又不会太苦涩，深受广大人群的偏爱。
材料准备
1.鸡肉（半克）
2.石斛（40克）
3.灵芝（2克）
4.枸杞（10克）
5.生姜（3片）
6.盐（适量）
7.料酒（适量）
8.清水（适量）
烹饪步骤
1.先把鸡肉切成小块，放入清水中浸泡十分钟，洗净水。
2.取出鸡肉，放入开水中焯烫5分钟捞出。石斛、灵芝、枸杞洗净备用。
3.锅中加入清水，放入姜片，放入焯水过的鸡肉块，加入料酒、枸杞煮沸后撇去浮末，改小火炖30分钟。
4.加入石斛、灵芝，继续炖30分钟。
5.此时加适量盐调味即可。
注意事项
1.烹制过程中，需要中小火来炖，保持适当的水温，在保证营养成分的同时也能保证口感。
2.石斛味道较为清淡，但是易滋生，如果未煮熟就食用，可能导致肠胃问题，所以，石斛处理要仔细。
3.灵芝味道较为苦涩，加入过多会导致整道汤品苦涩不易食用，因此，在选择灵芝的份量时，要把握好平衡点。
4.如果想要汤品喝得鲜香可口，可以加一些姜片、料酒等调味料。
结语
以上就是美味的灵芝石斛汤烹制的详细过程，通过这样的烹制方法，我们可以做一道口感鲜香、营养丰富的汤品。无论是身体虚弱需要补充营养，还是提高免疫力都是一个非常不错的选择。
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