郭老师介绍
灵芝红枣桂圆乌鸡汤是一道以药膳功效、滋补养生为主的养生汤品。药膳自古以来就是一种传统的保健方式，不仅味道好，而且有助于提高身体免疫力，增强体质。
准备材料
1只乌鸡、30克灵芝、15个红枣、10克干桂圆、适量盐、适量葱姜。
做法
将乌鸡洗净，用刀背拍打几下增加筋度，放入热水中焯水去水备用。
灵芝去渣洗净，然后放入清水中浸泡30分钟后备用。
红枣用温水浸泡15分钟，洗净备用。
将焯过水的乌鸡、灵芝、红枣和桂圆一起放入炖盅或汤锅中，加适量清水，然后加入切成片状的葱姜。
大火煮开后，再将火调小，用小火慢慢炖煮2-3个小时，炖到乌鸡肉烂即可。
加盐调味后即可食用。
营养价值
灵芝红枣桂圆乌鸡汤富含营养成分，主要包括蛋白质、多种维生素和矿物质。其中乌鸡含有丰富的胶原蛋白，对有助于保湿、光泽，延缓；灵芝则是名贵的天然中草药，具有提高免疫力、清除的功效；红枣和桂圆则是常用的补材料，对女性贫十分适用。
食用说明
灵芝红枣桂圆乌鸡汤适宜日常家庭食用，特别适合在气温转凉的时候煮来温暖身体。由于灵芝有增强免疫力的作用，因此更适用于季节交替之时或初期食用，有助于提高身体免疫力。但是，对于脾胃虚弱、虚体寒者，应当适量食用或避免食用。
结语
灵芝红枣桂圆乌鸡汤是一道美味营养、滋补养生的汤品，深受广大食客的喜爱。在快节奏的生活中，健康的体魄才是重要的，调理好身体更是需要从饮食健康入手。平时可以多尝试药膳菜肴，这也是让身体健康扎实的一种好方式。
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