郭老师灵芝淮山红枣煲鸡汤
灵芝、淮山、红枣三者搭配，是一道营养丰富、味道美妙的滋补汤品。灵芝是中的极品，是免疫调节剂、抗剂、抗剂、抗老化剂，具有广泛的生理活性功效和保健作用。淮山又称山药，含有较丰富的膳食纤维和多种维生素矿物质，具有滋阴润燥、健脾益、补虚益气的功效。红枣是补益营养的佳品，具有、缓解疲劳、促进的作用。经常食用灵芝淮山红枣煲鸡汤，可以滋补养颜、健脾益、强身健体。
所需食材及调料
鸡腿1个、灵芝2-3个、淮山适量、红枣5-7颗、生姜适量、盐适量、料酒适量。
食材准备
1. 鸡腿去骨切小块备用，灵芝泡发洗净，淮山去皮切块；
2. 红枣洗净备用，姜切薄片备用。
步骤
1.将鸡肉放入沸水中焯水，倒出水洗净备用；
2.取一个砂锅，在锅中放入鸡肉、灵芝、淮山、红枣、姜片等所有食材；
3.加入适量的水，刚好没过所有食材，加入适量的料酒，煮开后转小火慢慢煲，大约煲2-3个小时左右；
4.待调味品，如盐，视个人口味而定，后加入盐慢慢调味即可。
小贴士
1. 灵芝可以根据个人口味而定，喜欢香味浓郁的可以放多一些；
2. 淮山去皮后会比较滑，好用一把勺子将皮刮掉，避免切破手；
3. 红枣要提前泡一下，这样更容易煮烂，加强汤品的甜味。
总之，灵芝淮山红枣煲鸡汤是一款滋补的汤品，不仅营养丰富，而且味道鲜美。适合各个年龄段的人群、气虚弱、贫、等人常食用，既可补益身体，又可，非常适合女性食用。大家可以尝试着自己动手做一下，味道鲜美、营养丰富，值得一试！
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