xiaoqi介绍灵芝根
灵芝根是灵芝的根部，也是材之一。据传灵芝根具有、抗、降、降等多种功效，因而备受大众关注。灵芝根是一种较为罕见的材，但是在一些店还是可以购得。
制作灵芝根汤的材料
灵芝根一根（30克左右）、瘦肉或鲫鱼清理干净。
煲灵芝根汤的步骤
步骤一：将灵芝根清洗干净，放入大量水中浸泡1个小时，将虫咬和杂质清洗掉。
步骤二：把瘦肉或清理干净的鲫鱼肚皮剖开，清除内脏和黑膜，飞水后洗净。
步骤三：猪瘦肉或鲫鱼皮切成小块状，然后把灵芝根和猪瘦肉或鲫鱼放入炖盅或煲内，倒入适量清水。
步骤四：放入几片姜片，大火煮开后转小火煲约2个半小时即可。
如何食用灵芝根汤
煲好的灵芝根汤可以加入适量盐和味精调味。灵芝根汤的药味比较浓烈，汤色较为深沉，口感也比较鲜甜。把灵芝根挑出来吃掉，煮了几个小时的灵芝根非常韧性，需要嚼一下才能咽下去。
灵芝根汤的注意事项
1. 煲汤时不能加入蔬菜和豆腐等食材，否则会影响灵芝根的原汁原味。
2. 煲汤火候应控制好，时间不要太久或太短。过久会煮烂灵芝根，过短则灵芝根味道不充分。
3. 煲汤时要用砂锅或陶瓷瓦罐等，不要使用铁锅、不锈钢煲等金属器皿，否则灵芝根会与金属交互产生反应。
结语
灵芝根煲汤具有养生保健的功效，食用灵芝根汤可以滋补身体，增强免疫力。但是，灵芝根属于较为珍贵的材，购买和食用时需要慎重考虑。建议大家在医生指导下购买灵芝根，合理食用。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
