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夏季是鸡汤的好时节，鸡汤的滋润可以让人们在夏季更好的保持身体健康。同时，搭配一些其他的材料，如灵芝，还可以有更多的保健功效，能够起到强身健体的作用。今天，我们就来学习一下如何炖制一份美味的灵芝夏季煲鸡汤。
用料
1. 鸡胸肉1块
2. 灵芝2-3个
3. 莲子50克
4. 淮山30克
5. 煲汤的材料，如姜片、枸杞等
步骤
1.将鸡胸肉切成大块，焯水后放入清水中煮10分钟左右，这样可以使鸡肉的腥味去除。
2.将焯水后的鸡块取出，放入另一个锅中，加入清水，淮山和灵芝。同时加入一些煲汤的材料，如姜片、枸杞等。大火煮沸后转小火。
3.煮约1个半小时左右，开盖后加入莲子进行煮开，即可。
4.关火后加入适量盐，让其更加的美味。
小贴士
1.烹饪过程中不要过度搅拌，以免破坏鸡肉和灵芝的口感。
2.可以根据自己的口味添加药材，如枸杞、川贝、红枣等，以做到更好的保健效果。
3.同时我们可以把灵芝泡开，取出用来泡茶或炖汤，以增加理气、养心等功效。
功效
这款煲汤可以起到很多保健功效。鸡肉能，还有清热除火、滋阴润燥等作用。灵芝则具有免疫调节作用和减少损伤的功效。莲子具有滑肠通便、润止咳等作用。淮山则能补养。总之，这样的夏季煲汤，不仅美味可口，还能滋润身体，使人们在夏季保持一种健康的生活状态。
结语
夏天是一个需要多喝汤的季节。我们可以根据自己的需求添加一些不同的食材，配合煲汤的基础材料，制作出一份营养丰富、美味可口的煲汤。此时此刻，享受美味和保健效果的同时，你会发现自己越来越健康。
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