xiaoqi灵芝煲老鸽的家庭做法分享
灵芝作为中医药材中的珍品，早在古代就被誉为“仙草”。它不仅具有滋补养颜的功效，还能增强人体免疫力。而老鸽肉则是营养丰富，滋补养生的佳品。今天我们就来分享一下灵芝煲老鸽的家庭做法。
食材准备
1.老鸽一只
2.灵芝数朵
3.红枣适量
4.盐适量
5.姜适量
步骤详解
步骤一：材料准备
老鸽净洗干净，斩成块状。灵芝切片备用。红枣去核，用温水浸泡30分钟。
步骤二：焯水
将老鸽块放入滚水中焯水10分钟，捞出沥水。将焯水的老鸽块放入砂锅中备用。
步骤三：慢火炖煮
在老鸽块上加姜片，加适量水，放入红枣，大火烧开后转小火盖锅炖煮3个小时，直至老鸽肉变得柔软鲜嫩。
步骤四：加入灵芝
在老鸽煲上放入灵芝，继续炖煮30分钟。
步骤五：调味
后放适量盐调味即可。
温馨提示
1.炖煮的时间不要过长，否则老鸽肉会变得口感太软。
2.照顾到灵芝的，好将它放在煮好的老鸽上再煮30分钟即可。
3.调味的盐要适量，过多会影响灵芝的营养价值。
灵芝煲老鸽是一道结合了和滋补食材的营养型汤品，在滋补身体的同时也能增强。家庭制作时，将材料煲煮好，不仅营养丰富，还非常方便。尝试一下，小火慢炖出香浓美味！
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