郭老师介绍
灵芝炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的食品，特别适合秋季食用。它不仅能提高免疫力，还能帮助缓解压力和。今天我来分享一下制作营养丰富的灵芝炖鸡的详细做法视频教程，易学易做！
材料
1只肥鸡
8-10g干灵芝
适量盐
适量料酒
适量姜片
适量清水
步骤
1. 预处理
把鸡洗净后，去内脏和头部。将灵芝洗净泡水30分钟后，也要剪去蒂部。
2. 炖鸡
将鸡放入沸水中焯水，捞起后切块待用。炖盅中放入灵芝、鸡块和适量的清水，水面高出鸡肉。加入适量的料酒、盐和姜片，盖上盖子炖1小时至软烂。
3. 调味
后放适量盐调味即可。灵芝的味道可以提高肉的鲜香度，也可以中和鸡肉的腥味，使得整道菜更加美味可口。
小贴士
灵芝可以去除鸡肉和鸡骨头的异味，使炖鸡更加美味。
炖制时间长短可以根据自己的口感进行调整。
注意切块时刀要快且准确。
结语
灵芝炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的美食，适合秋季食用。做法简单，也不需要太多的调料，只需要鸡肉和干灵芝就能做出一道美味的炖菜。大家可以尝试着在家制作，更加健康美味！
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