xiaoqi引言
灵芝作为一种材，有着丰富的药用价值。而灵芝炖鸡则是将鸡肉与灵芝相融合，不仅保留了鸡肉的营养，更添了灵芝的药用效果。下面将为大家介绍几种丰富多样的灵芝炖鸡做法。
清炖灵芝鸡
材料：土鸡500克，灵芝15克，姜3片，鸡汤适量，盐适量。
做法：
1.土鸡宰杀，去毛、内脏，清洗干净后切块；
2.灵芝洗净，备用；
3.姜片切成细丝，备用；
4.锅中加入鸡汤，放入灵芝和鸡块；
5.开中火煮沸后，撇去浮沫，转小火煮1小时；
6.鸡肉煮熟后，加入适量的盐和姜丝煨煮片刻即可。
花菇灵芝炖鸡
材料：鲜花菇250克，灵芝15克，老母鸡500克，枸杞子适量，清水适量，姜末适量，盐适量。
做法：
1.老母鸡宰杀，去毛、内脏，清洗干净后切块；
2.花菇洗净，切丝；
3.灵芝洗净，备用；
4.将鸡块、花菇、灵芝和枸杞子放入锅中，加水煮沸；
5.撇去浮沫，加入姜末和适量的盐，转小火慢炖1-2小时即可。
冬菇灵芝炖鸡
材料：椰菜花适量，香菇适量，冬菇适量，灵芝适量，土鸡适量，清水适量，姜片适量，盐适量。
做法：
1.椰菜花、香菇、冬菇、灵芝洗净，备用；
2.土鸡宰杀，去毛、内脏，清洗干净后切块；
3.将鸡块、椰菜花、香菇、冬菇和灵芝放入锅中，加水煮沸；
4.将火调至小火，去除浮沫，加入适量的盐和姜片，慢炖1-2小时即可。
玉竹灵芝炖鸡
材料：玉竹适量，灵芝适量，老母鸡500克，枸杞子适量，清水适量，葱姜适量，盐适量。
做法：
1.老母鸡宰杀，去毛、内脏，清洗干净后切块；
2.玉竹、灵芝洗净，备用；
3.姜葱切成粒或片，备用；
4.鸡块、玉竹、灵芝和枸杞子一起放入锅中，加水煮沸；
5.撇去浮沫，加入葱姜粒和适量的盐，转小火煲1-2小时即可。
总结
灵芝炖鸡以鸡肉为主料，加入灵芝、玉竹、香菇、冬菇等辅料熬制而成。炖制过程中要注意火候和盐的分量，以免影响口感和健康。无论是清炖、花菇、冬菇、还是玉竹灵芝炖鸡，每一种都有独特的风味和养生功效。大家可以根据自己的口味和需求来进行选择。
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