郭老师介绍
灵芝核桃枸杞煲鸡汤是一款口感鲜美的补品，具有滋补养生的作用。灵芝、核桃和枸杞在中医理论中都有调补、补益气的作用，配合炖鸡汤可以更好地发挥功效。
材料
鸡腿一对
灵芝3克
核桃12粒
枸杞30粒
姜片适量
料酒适量
盐适量
水适量
步骤
1. 鸡腿焯水去水，洗净备用。
2. 灵芝用清水泡发，洗净备用。
3. 核桃用温水浸泡1小时，去壳备用。
4. 煲汤锅加入姜片和适量水，将鸡腿放入焯水，放入料酒焯去腥味，捞起备用。
5. 将鸡腿、灵芝、核桃和枸杞放入煲汤锅内，加适量水，开火煲2个小时左右，加盐调味即可。
功效
1. 灵芝：
灵芝具有平，调整免疫系统功能的作用，长期食用有助于提高人体免疫力。
2. 核桃：
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和锌等营养物质，具有降低、保护心的功效。
3. 枸杞：
枸杞具有养益，润生津的作用，长期食用对、视力和免疫力都有益处。
4. 鸡汤：
鸡汤富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有滋阴补虚，补，增强体质的功效。
适宜人群
中老年人、体虚乏力、易疲劳和长期生活在压力环境中的人群均可适量食用。
对于易手脚发冷、容易、面色苍白等症状的人群，灵芝核桃枸杞煲鸡汤更是不错的滋补调理品。
注意事项
1. 灵芝和枸杞均属于滋补调理品，适量食用即可，不要过量。
2. 鸡肉不要选用饲料鸡，好使用放养鸡炖制，更加营养。（如果没有放养鸡可用肉鸡代替）
3. 有高、等史的人群，在食用时应适当减少盐的用量，特别是人群更应注意控制糖分摄入量。
4. 煲汤时间要足够长，至少煲2~3个小时，以便煮出汤的浓稠，更加营养美味。
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