xiaoqi灵芝枸杞炖乌鸡的做法
灵芝、枸杞和乌鸡一直以来都是中华民族传统的健康食材，它们之间的搭配能够产生良好的效果，并且经常食用也可以达到很好的养生效果。下面是灵芝枸杞炖乌鸡的详细做法，来了解一下吧。
所需食材
灵芝、枸杞、乌鸡、生姜、盐、料酒、鸡汤、葱、花椒、水等。
做法步骤
步骤一：将枸杞泡水浸泡，或者用水焯一下。乌鸡宰杀后用清水清洗干净，生姜切成片备用。
步骤二：将乌鸡放入沸水中焯水，捞出把乌鸡洗净沫，葱也洗净备用。
步骤三：将焯好水的乌鸡放入炖盅或者砂锅中，加入鸡汤和适量的水，放入生姜、料酒、花椒和盐，然后大火煮开，随着水的渗入适度地加入新鲜水，炖1个小时左右，炖至鸡肉成熟，软糯。
步骤四：撇去浮沫，加入枸杞炖3分钟左右，灵芝炖1分钟左右，后加入盐做些微调即可。
功效作用
灵芝是一种珍贵的药材，味苦而甘，有平标本，调节身体机能，增强免疫力，美容养颜等多种功效。枸杞子也是一种非常珍贵的，养阴、滋补等功效，增强人体免疫力。而乌鸡是传统的滋补食材，性味平和，营养丰富，能补益精、滋阴润燥，起到滋补调养的作用。这三种食材搭配能够起到滋阴润燥、补虚益气、增强体质等健康效果。
注意事项
1、炖制时间要足够长，一般炖制至鸡肉熟烂即可。
2、枸杞和灵芝都是滋补的食物，但不适合过多的食用，要适量搭配鸡肉食用。
3、炖制时火候要掌握好，中火慢炖是好的方法，这样可以让鸡汤炖出更浓郁的味道。
4、对于肠胃不好的人群，不要食用过多的花椒。
灵芝枸杞炖乌鸡汤是一款非常适合冬季食用的健康汤品，它不仅滋补身体，还能够抗，提高免疫力，对于缓解疲劳，增强体力，改善也有很好的促进作用。灵芝、枸杞和乌鸡的搭配是非常经典的一种食疗方式，我们可以在日常生活中尝试一下，以达到滋补身体，健康养生的目的。
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