xiaoqi介绍
灵芝如意翡翠是一道以灵芝为主要食材的菜品，灵芝又称灵草，为中草药之一，具有丰富的营养价值和药用价值。将灵芝与其他食材搭配一起烹制，不仅味道鲜美，更富有健康益处。下面介绍50道灵芝如意翡翠的做法。
1. 清炒灵芝
将鲜灵芝洗净，切片。青椒、红椒、洋葱泥均切碎。锅中放入油热，加入灵芝片翻炒均匀至七成熟取出。再热锅，倒入少许油将青、红椒和洋葱泥炒熟，加入适量盐、鸡精调味后再倒入炒好的灵芝，翻拌均匀即可出锅。
2. 灵芝鸡煲
先将鸡块、草菇洗净。处理好葱姜蒜，备好其他调料。煲中倒入适量清水，烧开后加入鸡块、葱姜蒜片、料酒、盐、鸡粉。煮至鸡肉熟透后加入灵芝、草菇继续烧15分钟，再加入适量味精调味即可出锅。
3. 灵芝鱼翅汤
将鱼翅清洗干净泡软，洗净灵芝及其他材料备用。先将鸡汤熬煮3小时，提炼成浓缩汤。将浓缩鸡汤、鲍鱼汁、清水倒入锅中，加入灵芝、鱼翅、瑶柱、虫草花等其他食材，小火煮至汤呈白色时，后加入黄酒，撒葱花即可食用。
4. 灵芝红枣炖鸡
将鸡肉切成小块，红枣去核，灵芝叶切块。将所有材料和清水放入锅中，加入生姜片等调味料。开火后煮开，转小火炖1小时，到鸡肉软烂，灵芝叶酥烂即可出锅。
5. 灵芝烤鸭
将鸭子腌制入味，放入沸水中氽水。备好灵芝、姜片后入锅煮沸，继续焯1-2分钟捞出切成丝。后将鸭子放烤箱中，烤至表皮微黄时，取出将灵芝丝铺在鸭子上即可出锅。
6. 蘑菇灵芝排骨汤
将猪排清洗干净，快速焯水捞出。将大葱、姜片备好。锅中放入清水烧开，加入焯过水的排骨，加入少量黄酒，姜片、调料烧开后加入洗净的蘑菇、灵芝翻炒入味，后加入适量盐调味即可。
7. 灵芝银耳虫草花枸杞牛腩汤
将牛腩洗净，切成小块，焯水捞出待用。银耳、虫草花、枸杞分别放入碗中，加水泡发。将小葱、姜片备好。锅中放入少量油，爆香葱、姜，加入牛腩，加入适量的清水，加入银耳、虫草花、枸杞烧开后放入灵芝煮至牛腩酥软即可食用。
8. 灵芝松茸清蒸鲈鱼
将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中加入少量姜丝及清水开始清蒸。将灵芝、松茸适量浸泡软备用。蒸熟后抹平鲈鱼，将灵芝、松茸铺在鱼身上，后倒入适量鲍汁调味。蒸十分钟即可。
9. 灵芝红薯汤
将红薯去皮切成块，灵芝、枸杞洗净。将全部材料放入搅拌机搅拌均匀，加入适量水搅打成泥状。再倒入锅中，加入适量水煮开后小火煮30分钟，加入适量冰糖调味后即可出锅。
10. 灵芝阳春面
制作阳春面，备好调料。锅中放入适量油，加热至7成热，加入灵芝、葱姜爆香。再加入煮熟的面条，加入调味料拌匀，加入炸好的蒜蓉末，炒匀后撒上适量花椒粉即可食用。
11. 灵芝竹笙烤鸡腿
将鸡腿肉用料酒、盐、姜丝腌制后烤，备好竹笙、灵芝丝等材料。烤熟后将灵芝丝、竹笙放在烤鸡腿上，淋上调料即可食用。
12. 灵芝南瓜粥
将南瓜削皮去籽，切成小块。将南瓜块加水煮烂，备好灵芝粉。将南瓜加水一起用搅拌机打成泥，加适量的水加入灵芝粉糊中，再煮开即可食用。
13. 灵芝砂锅鸭豆腐
将鸭肉、海味、蘑菇洗净，切成小块。将鸭肉、豆腐、海味串好，备好灵芝、蘑菇。锅中放入清水、香叶、桂皮、大葱、姜片、料酒烧开，加入鸭肉、豆腐、海味、蘑菇、灵芝等食材焖煮20分钟左右，加入调料，再焖煮5分钟即可出锅。
14. 灵芝皮蛋瘦肉粥
将米洗净，加水浸泡半小时。将猪肉切丝，葱姜切末，灵芝切小块。水烧开后将米放入，加入肉丝、葱姜、灵芝，煮到米烂成粥的状态，后加入皮蛋即可出锅。
15. 灵芝瑶柱蒸粉条
将粉条烫熟，切成一段一段的短条，备好其他材料。锅中倒适量清水烧开，加入灵芝、瑶柱、蒜、姜片等食材，放上粉条放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅。
16. 灵芝葫芦焖蚕豆
将蚕豆洗干净焯水，备好葫芦丝、灵芝丝。热锅凉油，加入蚕豆、葫芦丝、灵芝煸炒至蚕豆出香气。加水烧开，加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调料，后撒上葱花即可出锅。
17. 灵芝莲子红枣糯米饭
将糯米泡上两小时。将灵芝、莲子洗净备好。锅中加水烧开，放入红枣、灵芝、莲子稍作焯水。将焯水后的材料和泡了两小时的糯米放入电饭煲中，加入适量清水煮熟即可。
18. 白玉灵芝糕
将糯米放进搅拌机中打成粉末，备好其他材料。粉末中加少量水，揉成面团。将灵芝粉、糯米粉、糖、油混合在一起后，放入模具中蒸熟10分钟后即可出锅。
19. 红灵芝果汁
将新鲜灵芝洗净，切细切末。将灵芝末加入搅拌机中，加水一起搅打出汁。再将汁过滤后加入一些苹果汁翻拌均匀，冰镇后可食用。
20. 灵芝芝士三明
将鸡蛋打散，备好面包片、芝士、灵芝片。在面包片上放上灵芝片，放入芝士，再放上另一片面包，用煎锅煎至两面金黄即可。
21. 灵芝虫草花炖豆腐
将豆腐切成小段，预处理好其他食材。锅中加水烧开，加入豆腐、灵芝、虫草花熬煮。继续加入适量的盐、鸡精调味，加入食材烧开后，转小火炖煮30分钟即可出锅。
22. 灵芝萝卜汁
将萝卜洗净，削皮成块，加入搅拌机中搅打出汁。将灵芝末加入萝卜汁中，再加少量绿茶粉搅打均匀即可饮用。
23. 灵芝冰淇淋
将灵芝粉加入淡奶油搅混合，加入冰糖搅拌均匀，放入容器中放入冰箱冷冻，每30分钟取出来搅拌均匀一次，重复三到四次即可。
24. 银耳灵芝蛋汤
将鸡蛋打散入碗中，加入少许盐、香油、胡椒粉。将瑶柱、灵芝、银耳放进盅中，加入清水，上锅蒸20分钟后倒入蛋液即可。
25. 灵芝红肠烤饭
将红肠烤至熟透备用，备好灵芝丝、米饭、芝士等。取个小瓷碗，在底部垫上薄薄一层米饭，再铺上烤好的红肠，加入芝士烤至融化，后摆上灵芝丝即可食用。
26. 灵芝鸡肉馄饨
将鸡肉切碎，备好灵芝末等食材。将碎鸡肉、灵芝末、葱末、鸡蛋拌匀，加少许盐、鸡精调味。放入馄饨皮中，封口煮熟即可出锅。
27. 灵芝蘑菇鸡汤
将蘑菇、灵芝洗净，鸡腿也洗净切块。锅中加少量油，将蘑菇、灵芝煸炒出香味后加入鸡腿块，再倒入适量的鸡汤，小火煮20分钟即可食用。
28. 灵芝青瓜汁
将青瓜洗净放进搅拌机里打成汁，备好灵芝末。将
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