xiaoqi介绍
灵芝山药排骨煲汤是一道非常美味的汤品，它由灵芝、山药和排骨制成，多汁美味，充满营养，是一道不可错过的汤品。灵芝具有增强免疫力，抗和抗等功效，山药可以补益脾胃，排骨则是一种营养价值很高的食品，含有蛋白质，钙质，磷质，铁质等多种营养。
材料准备
准备材料：灵芝30克，山药150克，排骨500克，姜3片，香菜适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
步骤
1.灵芝放入清水中泡发，山药削皮洗净后切成块状，排骨处理干净，切小块备用。
2.将锅中的水烧开，放入排骨焯水后捞出备用。
3.将锅中的油加热，爆香姜片，然后加入焯好水的排骨继续炒至排骨变白后倒入料酒。
4.把底材、煮开的水和盐放入炖锅，加入姜块、排骨，大火烧开后撇去浮沫，调小火，盖盖用小火炖2小时。
5.加入山药，灵芝，适量的盐，再次炖半小时即可。
6.熄火洒上香菜即可食用。
小贴士
1.炖汤时间要充足，以便将灵芝、山药、排骨中的营养全部释放出来。
2.焯水排骨是关键，可以去除掉排骨表面的沫，使汤更清澈美味。
3.灵芝稍微有一丝苦味，但因其营养价值极高，对健康大有益处，建议大家尝试食用。
4.炖汤时要控制好水量，加水过多会使汤变稀，导致营养流失。
总之，灵芝山药排骨汤是一道非常营养美味并且滋补的食品，具有独特的口感和多种好处。在寒冷的冬季，喝上一碗热呼呼的排骨汤简直是太美妙了！当然，有兴趣的朋友也可以自己尝试在家制作，毕竟煲汤还是比较容易上手的。希望大家都能尽情体验灵芝山药排骨汤的美味！
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