灵芝形状月饼的做法(健康美味双重享受，自制灵芝月饼的简易方法)

介绍

中秋节将至，又到了月饼的时候。如果你是一个关注健康的人，你可能一直在努力避免那些过分甜腻的传统月饼，然而，很难拒绝月饼的诱惑。好消息是，你可以自制月饼，让它与你的健康计划保持一致。这里提供了一个简易的灵芝月饼做法，可以让你在享受的同时保持健康。

材料

150g 绿豆 熟

50g 细砂糖

70ml 植物油

150g 低筋面粉 筛过

50ml 水

50g 灵芝粉

步骤

1. 准备馅料

将绿豆煮熟，用搅拌机或者擀面杖将其打成豆泥。

2. 制作面团

将细砂糖和植物油搅匀，加入低筋面粉和灵芝粉，揉成光滑的面团（如果有困难，可以适量加水）。将面团分成20克一个的小块，搓成圆形。

3. 包馅

将绿豆泥分成20克一个的小球，搓圆压扁，包入面团中，捏紧口部，成椭圆形的月饼。

4. 烤制

将做好的月饼摆在烤盘上，放入已预热的170°C烤箱中，约烤15-20分钟即可取出。

注意事项

灵芝粉可以用其他花草粉代替，以增加原材料的营养价值。

绿豆馅可以适量加入桂花、椰蓉、红枣等调料，以增加口感和营养价值。

月饼的烤制时间和温度会根据不同的烤箱而不同。要时刻关注月饼的烤制情况，并在需要时适当调整烘烤温度和时间。

结语

灵芝形状月饼是一种既美味又健康的选择。自己在家制作月饼，不仅可以控制材料和份量，还可以根据个人偏好自由搭配配料。这里提供了一个简单易行的方法供大家尝试，在中秋节享受美味佳节的同时，也不忘健康。

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