xiaoqi简介
灵芝，又称灵草、仙芝、神草、灵岩芝、灵草子等，由于营养丰富，具有丰富的营养成分和药用价值，受到了广泛的关注。但是，除了作为药材外，灵芝还可以被加入到菜肴中，提供健康美味。
步骤
以下是一道简单易学的灵芝炒鸡排的菜谱，让你能够在家中轻松做出美味的灵芝菜肴。
材料
鸡腿肉200克
洋葱1个
灵芝50克
酱油、生粉、盐、油适量
步骤详解
步骤1: 准备食材
将鸡腿肉洗净，切成小块，用酱油和生粉腌制10分钟，洋葱切成丝，灵芝去除蒂部，切成薄片。
步骤2: 热锅凉油
将锅烧热，倒入适量油，热油后将腌制好的鸡肉块放入油锅中，煸炒至金黄色后盛出备用。
步骤3: 炒洋葱丝
不需要将锅洗净，加入适量的油，烧热后加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
步骤4: 加入灵芝
将切好的灵芝放入锅中，继续翻炒，加入适量盐，继续翻炒至灵芝变软。
步骤5: 加入鸡肉块
将之前煸炒的鸡肉块加入锅中，快速翻炒均匀，加入适量生抽和料酒。
步骤6: 后翻炒
后翻炒至汁水收干，即可出锅上桌。
小结
灵芝是一种珍贵的药食同源食材，可以帮助提升人体免疫力。加入灵芝的菜肴也可以为餐桌增添美味与营养。希望这个灵芝炒鸡排的菜谱能够给大家带来不一样的食材体验。
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