xiaoqi介绍
灵芝是一种具有丰富营养成分和医疗价值的材，经常用于煲汤来和提高免疫力。灵芝煲汤一直是中华传统食疗文化的重要组成部分，在古代被视为延年益寿的圣药，常被使用于中老年人、产妇和儿童的补养。下面介绍一下如何制作一锅高营养的灵芝煲汤。
配料
灵芝：2-3个
阿胶：20克
枸杞子：10克
红枣：10-15枚
当归：10克
川芎：10克
鹿角胶：20克
乌鸡：1只
做法
1.将乌鸡清洗干净，去头、尾、内脏，并将表面毛发燃烧干净，切成小块待用。
2.将灵芝冲洗干净，去除泥土和杂质，切成薄片；
3.将阿胶、红枣、当归、川芎和鹿角胶加入锅中，并加入适量的清水，开火煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖40分钟左右；
4.在煲汤15分钟前加入枸杞子和灵芝，继续煲制15分钟左右，即可食用。
功效
1.补益气：灵芝是一种具有高营养成分的食品，其中含有丰富的氨基酸和多种矿物质，能够有效地补益气，增加人体的免疫力。
2.提升免疫力：灵芝具有抗、、抗的作用，能够有效地增强人体免疫力，改善人体健康。
3.延缓：灵芝中含有多种有效成分，包括多醣体、三萜类等，这些成分具有、抗、抗的作用，可以有效地延缓过程。
4.滋阴补：阿胶和鹿角胶都是传统的补滋阴的材，具有补充胶原蛋白，保等功能，能够改善人体机能，使身体更加健康。
注意事项
1.煲汤时间以40分钟左右为宜，过长会破坏灵芝中的营养成分，过短则影响口感。
2.灵芝和其他材都需要清洗干净，避免残留有害物质；
3.灵芝好在店或正规超市购买，以免误食其它类似灵芝的毒菌造成不良反应。
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