郭老师灵芝山药与铁棍山药的不同之处
材中常见的有很多种山药，其中灵芝山药和铁棍山药是两种不同的山药。虽然它们都属于山药科，但它们有很多不同的特点。接下来我们来探究一下灵芝山药和铁棍山药的不同之处。
植物形态
灵芝山药是一种多年生草本植物，而且是一种蔓生植物，可以攀附在树木和石头上，是一种优秀的观赏植物。而铁棍山药则是一种多年生草本植物，它的块茎形态像一根细长的棍子，而且是一种栽培植物，主要生长在河南、山西、陕西等地。
化学成分
灵芝山药和铁棍山药都含有丰富的营养成分，但是它们的化学成分有所不同。灵芝山药包含活性多糖、灵芝酸、甾醇等等，其中灵芝酸具有、抗、抗作用。铁棍山药则含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，其中含有铁棍含一种特殊的成分，能够提高人体免疫力，增强体质。
功效与作用
灵芝山药和铁棍山药的功效都非常多，但是它们的作用也有所不同。灵芝山药具有、抗、调节免疫功能、降、降等作用。铁棍山药则可以补益脏、补中益气、安神、利尿等。同时因为铁棍山药含有丰富的钾质，还可以维持正常的心跳和，有利于抗。
使用方法
灵芝山药和铁棍山药的使用方法也不同。灵芝山药多用于煲汤、泡茶、蒸饭等做法，而且灵芝山药一般比较贵，使用量也比较少。铁棍山药则一般是作为主食食用，可以煮粥、炖汤等等，因为他的糙米中含有大量的营养成分。同时因为铁棍山药非常易于保存，所以可以买一些备用。
总结
总之，虽然灵芝山药和铁棍山药都属于山药科，但是它们有很多不同的特点，包括植物形态、化学成分、功效与作用、使用方法等等方面的不同点。因此，根据自己的需要和身体情况，选择不同的山药来食用是非常必要的。
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