xiaoqi灵芝北芪鸡煲汤怎么做好吃(喝得开胃解乏，灵芝北芪鸡煲汤家庭简单制作)
汤是中华美食永恒的主题，汤中的味道更是其中的要素之一。本文将介绍一道口味香浓，喝了能够开胃解乏的灵芝北芪鸡煲汤的家庭简单制作方法。
材料准备
1只鸡，剁成块状。
灵芝、北芪各约30克。
黄豆、红枣各适量。
姜、葱各适量。
盐、料酒、清水适量。
步骤介绍
1. 鸡的处理
鸡洗净，切成块状(大约每个鸡块3-4cm)，摆到锅里，加入适量的清水，料酒3汤匙，放几片姜煮5分钟，注意将浮沫撇掉，煮的过程中注意加水，保证鸡肉全都浸泡在水中。
2. 材料的处理
灵芝和北芪洗干净，准备好黄豆和红枣，鸡肉煮20分钟之后，放入灵芝、北芪、黄豆和红枣。
3. 煮炖
转小火炖至鸡肉煮烂，约30分钟左右即可。如果家里有电陶炉或是慢炖锅，可以把汤放进去，设定时间，可以炖更久，效果会更好。
4. 调味
放入适量盐，依据个人口味适量调整。慢慢煨至喜欢的口感即可关火，撒上葱屑即可。
小贴士
1.灵芝和北芪都是材，可以提高免疫力。
2. 鸡煲汤需要用双蒸锅或是瓦煲，也可以用砂锅或铸铁锅进行煲汤，锅子一定要不锈钢，铸铁或瓦煲等好的锅子，这样会更加健康。
3. 如果肉不够鲜嫩，可以加几片生姜一起下锅煮，也可以加点菜花煮汤的时候，更能起到美容养颜的效果。
灵芝北芪鸡煲汤是口感鲜美、滋补养颜的好汤品。「清汤包百草」的说法在现代看来是很有道理的，食材中的多种药材和食材的相互搭配，化学反应能够产生，更能让味蕾得到丰富的体验。赶快尝试一下吧!
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