xiaoqi扁木灵芝酿制方法
扁木灵芝是一种优秀的中草药，常被用于制作养生酒。下面为大家介绍如何泡出美味的扁木灵芝酒。
材料准备
扁木灵芝、糯米、冰糖、白酒。
泡芝
1.将扁木灵芝清洗干净，晾干备用。
2.将扁木灵芝放入清水中泡泡10-15分钟，用来去除芝身表面的脏物和杂质。
3.取出扁木灵芝，用清水洗净，放入锅中加水，煮沸15分钟。煮沸的过程中加入糯米，糯米起到固定扁木灵芝的作用。煮沸后熄火，让扁木灵芝悬浮在糯米酒粕水中，然后让其自然冷却至常温，大约需要3-4小时。
酿制酒粕
1.将酒糟按比例掺入白酒中，充分搅拌均匀。
2.将糯米和冰糖放入锅中，加入适量的水，慢慢煮至浓稠状态。之后加入混合好的酒粕，再煮沸10分钟即可。
酿造扁木灵芝酒
1.将泡好的扁木灵芝和糯米酒粕放在一个干净的玻璃罐中，搅拌均匀。
2.将混合好的糯米酒粕倒入罐中，搅拌均匀。
3.用保鲜膜把玻璃罐封口，然后放在室温下发酵30天左右，每隔1-2天打开一次罐子搅拌一下，糯米酒粕能够被扁木灵芝所吸收和分解。
后的调味
1.过滤掉发酵好的扁木灵芝酒粕，保留发酵好的酒液。
2.将酒液加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后用干净的瓶子存储即可。
3.放置瓶中酒液自然沉淀3-5天后即可饮用。
至此，一瓶美味芝酒就制作完成了。不仅具有滋补养生的功效，而且口感独特，风味纯正。如果您有兴趣，不妨亲自试试看吧！
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