xiaoqi准备材料
1.主料：一整只鸡、20克干灵芝。
2.辅料：生姜片、葱段、料酒、盐、米醋、白胡椒粉。
处理食材
1.将干灵芝提前泡发2小时，洗净控干备用。
2.鸡清洗干净后斩件备用，姜片切片，葱切段。
炖煮过程
1.起锅加适量清水，放入鸡块、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后捞去浮沫；
2.加入泡发好的干灵芝，大火烧开后转小火慢慢炖至鸡肉变软烂；
3.加少量盐、米醋、白胡椒粉调味，煮10分钟后关火。
享用美食
1.将炖好的鸡块取出装盘；
2.将汤汁煮开，加入适量盐、糖，调味后淋在鸡肉上，即可上桌享用。
小贴士
1.鸡肉可以提前用盐、葱、姜、料酒腌制一会儿，口感更佳；
2.煮干灵芝煮鸡汤的过程中，需要定期撇去表面浮沫，以确保汤汁的清澈和口感。
干灵芝煮鸡是一道营养丰富、滋润养生的家常菜，适合全年各个季节食用，尤其适合清早或炎热的夏季食用。所选用的鸡宜选用土鸡、农家鸡等品质较好的材料，以确保食品的质量和口感。平时多吃这样的养生菜，对身体健康有很好的促进作用。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
