郭老师介绍
灵芝作为一种植物药材已经受到越来越多人的青睐，然而在面对整只灵芝时，很多人并不知道如何切块。本文将全面介绍灵芝的切法示范，帮助大家轻松学会如何切成整块。
准备工具
在进行灵芝切块之前，需要准备以下工具：
切菜板
菜刀
剪刀
步骤一：清洗
将整只灵芝放入清水中浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净灵芝表面的泥土和杂质。
步骤二：去蒂
将灵芝拿出后，用剪刀将灵芝顶部的顶蒂去掉，这样可以让整体看起来更好看，同时去掉顶蒂可以使其它部分吸收营养更容易。
步骤三：切片
将灵芝竖着放在切菜板上，用菜刀将灵芝切成薄片，一般厚度约为2至3毫米左右。
步骤四：去边角
将之前切下的边角去除，方法是将切片竖起来，用菜刀从一侧轻轻切掉灵芝的硬壳，这样可以使得灵芝变得更加软化。
步骤五：横向切块
将之前切好的切片一叠一叠的放在一起，用菜刀将其横向切成相同大小的块状，一般大小约为3至5毫米左右。
步骤六：晾干
将切成块状的灵芝放在晾干的地方，使其表面变干，然后即可装进袋子，放在干燥通风处保存。
注意事项
在切灵芝时要保证刀具干净锋利，否则容易损坏灵芝的营养价值。
灵芝在风干过程中不能暴晒在阳光下，否则会导致营养流失。
灵芝在风干过程中避免与其它杂物接触，否则易发霉。
结论
上述介绍了整只灵芝怎么切块的图解大全，操作起来十分简单。希望本文能够帮助大家了解灵芝切块的操作过程，达到方便食用和储存的目的。
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