xiaoqi传统食疗，营养美味板栗灵芝煲鸡汤的制作方法
鸡汤不仅是中国饮食文化中的重要组成部分，也是许多人康复时的佳食疗食品，常饮可有效补充体力和养护身体。板栗灵芝煲鸡汤搭配了板栗、灵芝等高营养食材，不仅具有独特的口感和营养价值，还有效强身健体，增强免疫力。下面，我们就来一起了解板栗灵芝煲鸡汤的制作方法吧！
主要材料
鸡肉：1只（好选用走地鸡）
板栗：300克
灵芝：30克
姜片：适量
葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
制作步骤
1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 用油炒一下板栗，去皮后放入碗中用水泡20分钟左右，泡发后去心，备用。
3. 灵芝用水泡软备用。
4. 锅中放入适量水，将姜片、葱香及焯过水的鸡肉、泡发过的板栗放入锅中，煮开后转小火煲1小时左右。
5. 汤煮至10分钟时，加入泡发后的灵芝。
6. 煮好后将鸡肉、板栗、灵芝等取出，将汤留下，去除泡沫。
7. 将鸡肉、板栗、灵芝放回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，煮至再次开锅即可。
营养价值
1. 鸡肉富含高质量蛋白质、钾、硒等，可有效增强人体免疫力；
2. 板栗营养价值丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、纤维素等，多食可益气；
3. 灵芝被誉为“灵芝起死回生”，具有保护、增强免疫力等作用。
温馨提示
1. 切忌盐放多了，否则会影响汤的鲜美口感；
2. 煮汤时尽量减小火候，慢火炖更易入味；
3. 可依个人口味适量添加其它调料。
制作板栗灵芝煲鸡汤不仅简便易行，而且营养丰富、十分美味，适合年老体弱、免疫力较差的人士食用，也是日常保健养生的不二之选！
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