xiaoqi介绍
杜仲灵芝汤是一种非常健康的汤，对于人体健康有多种好处，尤其是对于女性来说，对调节内分泌非常有效。下面将介绍如何佳煲制杜仲灵芝汤。
选材
选材非常重要。选购的杜仲和灵芝必须新鲜，且质量好。杜仲不要选用老杜仲树皮，好选用树干内部部位，好的杜仲水分较少，香味浓郁。选灵芝时，一定要看清楚品种和来源，好选择有机灵芝和野生灵芝。
制材
制材也会影响汤的味道和口感。将杜仲和灵芝清洗干净后，好撕成小块或者切成小段，以便于营养更容易渗出。
煮水
首先，取适量的清水放入炖锅中，加入杜仲和灵芝，水量控制在杜仲和灵芝的两倍左右，然后用大火煮开后转到小火慢炖。炖的时间以两三个小时为佳。
注意事项
1、在烹饪过程中，炖锅好使用瓷砖和不锈钢制成的或者紫砂锅，同时好不要随意开盖，以保证汤的养分不会流失。
2、灵芝好先用温水浸泡一到两个小时，这样可以去除表面的苦味，而且更容易出汁。
3、杜仲和灵芝可以依据自己的口味加入适量的红枣和枸杞。
4、煮好的汤可以分装入保鲜袋或者密封容器中放入冰箱内冷藏，可以保留更多的营养成分，一次可以食用三天。
结语
杜仲灵芝汤在制作的时候，杜仲和灵芝的比例可以根据自己的需要进行调整，杜仲适合女性朋友食用，可以调节内分泌、促进排汗、消除水肿、提高免疫力。而灵芝则可以清热、提高免疫力、降低、等。杜仲与灵芝搭配，更具有营养价值和保健功效。
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