xiaoqi春季灵芝煲鸡汤的做法
春季天气多变，气温逐渐回暖，身体也需调养，因此推荐一款春季养生好汤——灵芝煲鸡汤。灵芝有“神草”之称，具有、调节免疫、延缓和降低等功效，而鸡汤则富含胶原蛋白和氨基酸，有助于滋养、增强免疫力和补充营养。下面，就让我们来看看这款美味可口的灵芝煲鸡汤的做法。
材料
1.?鸡架/鸡骨头500克
2.?灵芝4-5朵
3.?红枣6-8颗
4.?淮山/党参50克
5.?枸杞15-20粒
6.?姜3-4片
7.?盐适量
步骤
1. 将鸡架/鸡骨头洗净后焯水，去掉浮沫后捞出备用。
2. 灵芝切片后浸泡5分钟，红枣去核；淮山/党参切片，姜片备用。
3. 将鸡架/鸡骨头和其余食材一同放入煲盅中，加入适量清水，水面超过所有食材。
4. 开始煲汤，大火煮开后转小火，煲2-3小时，随时加水，并根据口味加盐。煲好后即可开锅食用。
注意事项
1.?煮汤前一定要焯水去腥和浮沫，否则会影响味道。
2.?灵芝不宜用水冲洗，好用刀轻轻刮去表面灰色的菌层即可。
3.?煲汤时好选择高压锅或煲汤锅，效果更佳。
4.?水的量要掌握好，水太少会煲干，水太多汤味会稀释。
5.?可根据个人口味加入姜丝或葱花等作料。
以上就是这款春季养生好汤——灵芝煲鸡汤的做法。每90-120分钟加一次水，煲到汤汁浓稠，鸡肉软烂即可。大家不妨在春季多喝些汤水，加强身体的营养和免疫力。
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