xiaoqi小灵芝煲汤做法窍门视频
煲汤是很多人日常饮食中的一种习惯，而小灵芝则因其药用价值，受到了很多人的青睐。如何煲出香浓的小灵芝汤呢？下面的窍门视频会教你如何轻松地煲出美味的小灵芝煲汤。
准备材料
煲汤的材料很关键，所以要选择新鲜的材料。煲小灵芝汤的材料有：
小灵芝（15-20克）
鸡骨架（500克）
花菇（5朵）
瘦肉片（100克）
生姜（3片）
盐（适量）
煲汤步骤
煲小灵芝汤的步骤相对简单，只需按照以下步骤进行即可。
步骤1：材料处理
首先，处理材料。将鸡骨架去水，花菇泡软切半，生姜切片。小灵芝不需要用水泡发，只需清洗干净就行。
步骤2：焯水
将鸡骨架和生姜放入锅中，加足够的水，大火煮沸，煮3分钟后捞出，用清水冲洗干净。这个步骤是为了除去杂质和鸡骨架上可能存在的水和脏东西。
步骤3：放材料
将焯好水的鸡骨架、花菇、瘦肉片、生姜和清水放入炖盅中，水量大概是5杯左右。然后放入小灵芝。
步骤4：炖煮
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。煲汤的火候很重要，要保持中小火，不要让水沸腾。这样可以让汤更加浓稠。如果需要炖更长时间，可以在锅底垫些石头，这样可以让汤煮得更加入味。
步骤5：调味
两小时后，煮好的小灵芝汤就可以了。后根据个人口味加适量的盐即可。
小灵芝煲汤的营养价值
小灵芝是一种极其珍贵的食用、药用菌类。小灵芝汤的营养丰富，其中含有有机锗，有助于增强人体免疫力，并且具有抗作用。同时，小灵芝还含有多种维生素、氨基酸等成分。
结语
煲汤是一种传统的中华饮食文化，也是保持健康的一种好方法。小灵芝煲汤的营养价值特别高，鲜香味浓，喝一碗暖身又养生。相信通过这篇窍门视频，大家已经学会了煲小灵芝汤的技巧，不妨自己试着做一次吧！
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