郭老师介绍
灵芝是一种传统的草药，早在古代就已经被广泛地用于药用和食用。它富含多种营养素和药用成分，能够养生健体，增强免疫力，多种，特别是对于现代人的状态有很好的改善作用。但是，灵芝本身的味道比较苦涩，影响了很多人对它的接受程度。如何去除灵芝的苦味，尤为关键。
材料准备
1.30g 干灵芝或者10g 壳灵芝、1L 水、姜、枸杞。
2.水开前，将干灵芝或壳灵芝用清水浸泡30分钟，废浸泡水。
3.如果准备了壳灵芝，建议将壳灵芝切碎，这样更容易煲出灵芝的营养成分。
步骤说明
1.将锅烧热，加入清水，水开后加入干灵芝或壳灵芝，姜和枸杞煮至沸腾后，转小火慢煲2个半小时，可以适当依据自己的口感加时间。
2.煲好的灵芝汤熄火后，不要一下子就开盖，让它慢慢冷却。
3.为了去除灵芝的苦味，煲灵芝的时间尤为关键，水开后，可以再加点彩糖或冰糖，不能使用白糖，这样可以在一定程度上掩盖灵芝的苦味。
功效
灵芝汤的营养成分非常丰富，其中包括多种核酸、三萜类、含碳水化合物、多糖类、蛋白质和维生素等。灵芝汤的功效也是非常多的，它能够清热，抑制细胞生长，增强免疫力，调整人体内环境，和多种，比如、食道、胃、乳腺等等。
小贴士
1. 灵芝煲得越长，口感越苦。如果实在无法消除苦味，也可以在服用时特意略微颠起灵芝汁，而不要让苦味在口腔内停留时间过长。
2. 在灵芝的泡制和煮法中，好不要加盐。因为盐与草药产生化学反应，会降低其。
通过这样的方法，我们就可以去除灵芝的苦味，让食用更具有可行性，使人们更愿意尝试。因为灵芝具有很多的药用价值和美容养生功能，为我们的生活带来了很多便利和福利。
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