干灵芝炖排骨做法视频
灵芝是一种非常有益的食材,具有许多营养成分,可以增强免疫力,防,对人体健康非常有益。炖排骨也是一道美味营养的佳肴,多吃一些可以补充体力,增强体质。本文将介绍如何用干灵芝来炖排骨,让您轻松获得味美营养。
所需材料
1.选用优质猪排骨500克,切成3-4cm小段;
2.干灵芝30克;
3.生姜3片,去皮切成丝;
4.料酒2大匙;
5.盐、胡椒粉适量;
6.清水800毫升。
步骤
1.将洗净的排骨焯水,撇去浮沫,备用;
2.干灵芝泡发至软化,备用;

3.热锅凉油,放入姜丝煸香;
4.加入排骨煸炒,煸至骨质变白色;
5.加入料酒,焯去酒香;
6.加入清水,放入泡软的干灵芝和适量的盐、胡椒粉;
7.大火烧开后转小火炖煮1.5小时;
8.出锅前再加点盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
1.炖排骨的时间一定要充分,不要着急,这样可以使排骨更加入味;
2.炖排骨时可以加入一些糯米或者花生等坚果,可以增加口感;
3.炖排骨的时候可适量加入些汤料,如枸杞子、红枣、山药等同炖,可以更好地发挥灵芝的养生作用。
通过上文介绍的视频学习做干灵芝炖排骨,您可以轻松获得味美营养,增强体质,,提高免疫力。不妨在家里试着做一下,相信您会爱上这道美味。
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